مواد لازم :
ارد 500 گرم 《۴ پیمانه 
مایه خمیر 7 گرم《1/2 قاشق غذاخوری 
شیر 3/4 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه 
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1/4 پیمانه
نمک  1/4 قاشق چايخورى 
زیره سائیده 1 قاشق چایخوری 
کشمش  1/2 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد 
شکر اضافی به میزان لازم